L'agenda de la Fraternelle

L'édito du Président

L'édition 2010 du Trophée Henri Huck a été un franc succès : de belles prestations et de beaux vainqueurs, à la fois pour le concours des Espoirs et pour celui des cuisiniers confirmés. M. Jérôme Schilling du restaurant Guy Lassausaie à Chasselay (69) a remporté cette édition, avec une détermination et une rigueur qui ont été saluées par tous, à l'issue d'un concours qui a réuni un jury d'experts, co-présidé par deux M.O.F., MM. Olivier Nasti du Chambard à Kaysersberg et Romuald Fassenet du Château de Montjoly à Sampans.

Au-delà de la performance, ce qui a été signalé, et je peux vous avouer ma grande fierté, c'est l'extrême solidarité qui a été manifestée au sein de la Fraternelle. Tout comme récemment lors de la remise des prix de la Fondation Kronenbourg, chacun a apporté son humble contribution à la réussite d'un événement chaleureux et convivial, dont le rayonnement va sans cesse grandissant à l'échelle nationale.

Sans plus tarder, nous nous lançons dans les préparatifs de l'édition 2012 du Trophée. Elle viendra vite. D'ores et déjà, nous la souhaitons pleine de succès.

Jean-Louis Steffen