Fraternelle des Cuisiniers & des Métiers de la Bouche
La Fraternelle des Cuisiniers et des Métiers de la Bouche d'Alsace


Le journal de Julien Binz
Plan du site
Envoyer à un ami
Mettre en favoris
Mentions légales

Les membres

Les cuisiniers

L'agenda de la Fraternelle

<<  Avril 2018  >> 
L M M J V S D
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
Trophée Huck
Nos événements
Réalisations

Lettre d'information

Vous souhaitez être tenu régulièrement informé de l'actualité de la Fraternelle: abonnez-vous à notre lettre d'information.



Se désabonner

Les cuisiniers

Nota

Les cuisiniers membres de la Fraternelle se situent à toutes les échelles du métier, du cuisinier sorti de formation au chef, jusqu'au patron d'entreprise. Leurs expériences respectives favorisent l'échange autour des pratiques culinaires.


Liste des membres

  • Sandrine AMORY - SODEXO - Strasbourg
  • Jérôme AMORY - SODEXO - Strasbourg
  • Jean philippe BAUR - ETS BAUR - Blaesheim
  • Michel BECK - Retraité du CFCM BISCHENBERG - Bischhoffsheim
  • Patrick BELLUSO - Retraité du Lycée Charles FOUCAULD - Schiltigheim
  • Alain BERGMANN - Restaurant l'Arbre Vert - Dambach la ville
  • Serge BIEBER - Lycée Polyvalent HAUT-BARR - Saverne
  • Roger BOUHASSOUN - MCF - Relais Château La Chanaudière - Colroy la Roche
  • René BREITEL - Retraité de la Maison des Tanneurs - Lingolsheim
  • Cedric DECKERT - 1* - Restaurant La Merise - Laubach
  • Jacques EBER -  MR - Anciennement -Les Plaisirs Gourmands - Schiltigheim
  • Anne ERNWEIN - MCF - Hotel Restaurant l'Agneau - Pfaffenhoffen
  • Martin FACHE - Restaurant à l'Agneau d'Or - Munster
  • Jean-Paul FERRENBACH - Retraité du Lycée Hôtelier Alexandre Dumas - Strasbourg
  • Clément FLECK - Fleck&Co - Strasbourg
  • Eric FLORES - Restaurant La Romaine - Niederbronn
  • Alexy FUCHS - 1* - Restaurant Le Gavroche - Strasbourg
  • Louis FUTTERER - Aux Compte de Hanau - Ingwiller
  • Gérard GOETZ - MCF - Hotel restaurant Chez Julien - Fouday
  • Thierry GRANDGEORGE - Restaurant Velleda - Grandfontaine 
  • Raymond GRUCKER - Retraité du C.M.C.O. - Schiltigheim 
  • Sylvie GRUCKER - MCF - Le Pressoir de BACCHUS - Blienschwiller
  • David GUEBLE - SA KIEFFER Services - Schiltigheim
  • Alexandre HAUDENSCHILD - Restaurant la Hache - Strasbourg
  • Paul IACONO - Restaurant le Violon d'Ingre strasbourg Roberstau
  • Jérôme JAEGLE - 1* - Restaurant l'Alchemille - Kaysersberg
  • Philippe JEGO - MOF - La Demeure de la Dame du Fer - Hayange
  • Jean-Christophe KARLESKIND - MCF - Traiteur Evènementiel - Krafft
  • Yves KIEFFER - 1* - Restaurant Le Kasbur - Monswiller
  • Gilbert KLEITZ - Retraité - Chef de Cuisine - Brumath
  • Matthieu KOENIG - MCF - Restaurant l'Arbre Vert - Berrwiller
  • Materne KOESTEL - Retraité de la Sté Feyel Artzner - Schiltigheim
  • Daniel KORNACKER - Auberge Merhbaechel - Saint-Amarin
  • Loic KRIMM - Chef à domicile - Bussy St Georges
  • Christophe KUHN - Croisieurope - Strasbourg
  • Marcel LANTHERMANN - Formateur au CFA Colmar - Colmar
  • Charles LEMMEL - Retraité du Lycée Aristide Briand - Schiltigheim 
  • Jacques LORENTZ - Restaurant Au Tilleul - Mittelhausbergen
  • Joel MARGOTON - Restaurant Les Canailles - Strasbourg 
  • Denis MASSE - Restaurant Steinkeller - Entzheim 
  • Albert MATTER - Retraité du Lycée Robert Schumann - Haguenau
  • David MEHR - Restaurant La Hache - Strasbourg
  • Didier MERZISEN - Restaurant L'imaginaire - Schiltigheim
  • Daniel MOOG - Compass Group - Strasbourg 
  • Jean-Michel MOUGARD - Consultant - Ostwald
  • Francis MULLER - Traiteur Michel - Schiltigheim
  • Franck MULLER - Lycee JJ HENNER - Altkirch
  • Michel POINSIGNON - Retraité du Lycée Couffignal - Strasbourg
  • Dominique RADMACHER - Restaurant - Chez Yvonne Strasbourg
  • Luc RIEGERT - Boucherie Hoffmann - Haguenau
  • Christian ROECKEL - Retraité de l'Education Nationale - Lixhausen
  • Charles SAIER - Retraité Boucherie Charcuterie Sayer - Illkirch-Graffenstaden
  • Gabriel SANTUCCI - Région Alsace - Strasbourg
  • Claude SCHAEFFER - Hôtel du Préfet Prefecture du Bas-Rhin - Strasbourg
  • Jacques SCHALLER - COMPASS Group - Hangenbieten
  • Michel SCHOTT - Maraîcher - Strasbourg
  • Didier SOULIER - MCF - Hostellerie Le Prieuré - Saint-Quirin
  • Valérie SOULIER - Hostellerie Le Prieuré - Saint-Quirin
  • Jean Louis STEFFEN - MCF - Retraité du CEFPPA - Illkirch-Graffenstaden
  • Christophe TOUZE - Restaurant Impro'Vista - Obernai
  • Denis VETTER - MR - Restaurant ID -  Lingolsheim
  • Gérard VINCENT - Retraité de Maison de Retraite Niederbourg - Illkirch-Graffenstaden
  • Benoit VIX - Centre Paul Strauss - Strasbourg
  • Alain WAELDE - Maison de retraite - Strasbourg
  • Pierre WAGNER - Retraité du Centre Paul Strauss - Strasbourg 
  • Marie-Joseph WALTER - Retraité du CEFPPA - Illkirch-Graffenstaden
  • Sébastien WALTER - Maison de Retraite - Seltz
  • Daniel ZENNER - Animateur Gastronomique - Aubure
  •  
    • MOF : Meilleur Ouvrier de France
    • MCF : Maître Cuisinier de France
    • MR : Maître Restaurateur
Fraternelle des Cuisiniers et des Métiers de la Bouche (FCMB) : Place de Bordeaux - 67000 Strasbourg - eMail : contact@cuisiniers-alsace.fr
© FCMBA - tous droits réservés  |  Mentions légales  |  Réalisation Unicréa